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Nigiri de Anguila

Arroz de sushi acompañado de una capa de anguila fileteada que aderezamos con sal de chorizo.
5.00 € 2 piezas

¿Cómo le pones el toque final?

Atempera el sushi manteniéndolo a temperatura ambiente 45 minutos, es importante que no lo consumas excesivamente frío. 

Consejo de emplatado: coloca piezas de sushi de diferentes variedades en una bandeja grande, las bandejas con tonos azules o verdes son las mejores para resaltar el colorido del sushi. Los nigiris se comen humedeciéndolos un poco por la parte del pescado en salsa de soja. No olvides añadir algo de jengibre y wasabi en el plato.

Ingredientes: arroz de sushi (arroz cocido, azúcar, sal, vinagre de arroz), anguila (34%), sal de chorizo, wasabi.

*Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, soja, sésamo, sulfitos, huevo, leche, gluten, mostaza.


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