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Usuzukuri de Vieira con Sales - Kirei
Usuzukuri de Pescado Blanco con Papa y Mojo - Kirei
Tartar de Pez Mantequilla con Trufa - Kirei
Sashimi de Rodaballo con Salsa Ponzu - Kirei
Usuzukuri de Gambón - Kirei
Usuzukuri de Pescado Blanco a la Bilbaína - Kirei
Tartar de Salmón Picante - Kirei
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Ceviche de Pescado Blanco - Kirei
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Sashimi de Santiaguiño - Kirei

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