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Bacalao Marinado en Miso

7.50 €
¿Cómo es este plato?

Jugosas piezas de bacalao aderezadas en miso.

¿Cómo lo preparamos?

Marinamos cada una de las piezas de bacalao con una mezcla de miso y mirin durante 12 horas, para proporcionar un sabor dulce que se acentúa al tostarlo en la plancha cuando des tu toque final.

¿Cómo le pones el toque final?

Abre el sobre de vacío y pon el bacalao en una sartén o una plancha que ya esté caliente. Cuando la superficie esté tostada dale la vuelta y repite la operación por el otro lado, hasta que tenga el aspecto que ves en la imagen.

 ¿Cómo lo conservo?

Es importante que conserves estos productos refrigerados desde su recepción hasta el momento en que empieces a preparar tu experiencia Kirei.

Ingredientes: bacalao, miso (soja, sal, arroz), mirin (maltosa, agua, arroz, alcohol)

*Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, sésamo, sulfitos, huevo, leche, gluten, mostaza, apio.

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