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California Hosomaki

Uno de nuestros makis más coloridos, con pepino, aguacate y langostino.
5.00 € 6 piezas

¿Cómo le pones el toque final?

Atempera el sushi manteniéndolo a temperatura ambiente 45 minutos, es importante que no lo consumas excesivamente frío. Los makis se comen después de humederlos un poco en soja,  hazlo de forma breve, para que el arroz no absorba demasiada soja, lo que afectaría a su sabor haciendo que este demasiado salado. 

Consejo de emplatado: coloca piezas de sushi de diferentes variedades en una bandeja grande, las bandejas con tonos azules o verdes son las mejores para resaltar el colorido del sushi. No olvides añadir algo de jengibre y wasabi en el plato.

¿Quieres saber más? Descubre cómo lo preparamos...

Cultivado en la zona de Ecuador, Nicaragua, Guatemala y Honduras, el langostino Vannamei se caracteriza por una carne firme y un sabor un tanto más dulce. Estas características únicas hacen que el pepino surja como complemento perfecto por su sabor y textura. En un juego de sensaciones, añadimos un poco de aguacate que aportará suavidad al plato.

Ingredientes: arroz de sushi (arroz cocido, azúcar, sal, vinagre de arroz) 70%, langostino cocido (sulfitos), aguacate, pepino, alga nori (porphyra).

*Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, soja, sésamo, sulfitos, huevo, leche, gluten, mostaza.


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