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Shari

Arroz de sushi cocido y ligeramente aderezado es ideal para acompañar platos.
2.50 € 1 ración

¿Cómo le ponemos el toque final?

Calienta el arroz en el microondas durante un minuto a potencia alta (600W).

Consejo de emplatado: puedes utilizar boles lacados para presentar el shari en la mesa.

¿Quieres saber más? Descubre cómo lo preparamos...

Primero elaboramos el arroz lavándolo en agua fría tantas veces como sea necesario hasta eliminar todo el almidón. Lo dejamos reposar y lo cocemos hasta su punto óptimo. En paralelo, preparamos un ligero aderezo a base de vinagre de arroz, azúcar y sal. Una vez retiramos el arroz de la cazuela lo mezclamos bien con el aderezo y lo enfriamos.

Ingredientes: arroz, vinagre de arroz, azúcar y sal.


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