Unazyu
16.00 €
¿Cómo es este plato?
Lomo de anguila adobado en salsa teriyaki, acompañado de arroz blanco.
¿Cómo lo preparamos?
Cada una de las piezas de anguila, un pez que pasa parte de su vida en río y otra parte en el mar, se aderezan en teriyaki. Así, su carne tierna absorbe el sabor de esta salsa y adopta ese brillo tan característico en tonos bronces. Como acompañamiento, arroz cocido y compactado.
¿Cómo lo conservo?
Es importante que conserves estos productos entre 0º y 5º para que mantengan toda la calidad de la materia prima.
Ingredientes: anguila (anguila braseada (soja, sake (arroz), almidón, alcohol, agua), arroz blanco, pimienta
