¿Cómo le pongo el toque final?
Calentar y listo.
¿Cómo lo preparamos?
Cada una de las piezas de anguila, un pez que pasa parte de su vida en río y otra parte en el mar, se aderezan en teriyaki. Así, su carne tierna absorbe el sabor de esta salsa y adopta ese brillo tan característico en tonos bronces. Como acompañamiento, arroz cocido y compactado.
Ingredientes: anguila (anguila braseada (soja, sake (arroz), almidón, alcohol, agua), arroz blanco, pimienta
