Nuestra página requiere tener JavaScript activado (aparte del uso de un navegador moderno) para poder ser visualizada correctamente.
Recomendamos la versión más actual de Chrome, Safari, Firefox o Internet Explorer.

Por favor, active JavaScript en su navegador y recargue la página.

Login / Crear cuenta /
1 Haz tu pedido 24h antes
de la entrega
2 Te lo preparamos
exclusivamente a ti
3 Te lo llevamos a cualquier
punto de España
0 / 0.00 € TEL: 918 336 405

Usuzukuri de Vieira con Sales

Una carne delicada con el sabor potenciado a base de una mezcla de sales que, además de sazonar, aporta un leve crujiente al plato.
15.00 € 1 ración

¿Cómo le pones el toque final?

Abre el sobre de vacío y, cogiendo el papel en el que están los cortes de vieira, ponlo sobre el plato en el que quieras servirlo de forma que la vieira quede en contacto con el plato y el papel por arriba. Retira el papel con cuidado. Añade un poco de soja y aceite de oliva, a continuación espolvorea las sales.

¿Quieres saber más? Descubre cómo lo preparamos...

Para comenzar con la preparación de este usuzukuri vamos hasta Canadá, allí las capturamos en las aguas frías del Océano Atlántico Noroeste. Una vez en nuestra cocina, comenzamos preparando finos cortes en la carne de la vieira y lo aderezamos con una mezcla de sal de chorizo y sal negra del Himalaya para finalizar con un toque asiático de salsa de soja.  

Ingredientes: vieira (moluscos), sal de chorizo, sal negra, soja.

*Puede contener trazas de crustáceos, pescado, sésamo, sulfitos, huevo, leche, gluten, mostaza.


Recuerda mantener tu pedido perfectamente refrigerado desde la entrega hasta 1 – 2 horas antes de su consumición

Continuar comprando

Tu pedido

No tienes productos en tu comanda